10th science chapter 13

 **कक्षा 10 विज्ञान (NCERT) – अध्याय: हमारा पर्यावरण (Our Environment)**  

यह अध्याय पर्यावरण, उसके घटकों, और पर्यावरण को स्वच्छ बनाए रखने के महत्व को समझाने पर केंद्रित है। यहाँ मुख्य बिंदुओं का हिंदी में विस्तार से वर्णन किया गया है:  

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### 1. **पर्यावरण (Environment)**

- पर्यावरण का अर्थ है हमारे चारों ओर की भौतिक और जैविक परिस्थितियाँ।  

- यह दो प्रकार का होता है:  

  1. **प्राकृतिक पर्यावरण** – जैसे हवा, पानी, मिट्टी, पेड़-पौधे।  

  2. **मानव निर्मित पर्यावरण** – जैसे इमारतें, वाहन, सड़कें।  

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### 2. **पारिस्थितिक तंत्र (Ecosystem)**

- यह एक प्राकृतिक प्रणाली है जिसमें जीव (जीवित घटक) और निर्जीव घटक (जैसे हवा, मिट्टी, पानी) एक साथ मिलकर कार्य करते हैं।  

- **पारिस्थितिक तंत्र के प्रकार**:  

  1. स्थलीय पारिस्थितिक तंत्र (जैसे जंगल, रेगिस्तान)।  

  2. जलीय पारिस्थितिक तंत्र (जैसे नदी, महासागर)।  

- पारिस्थितिक तंत्र के मुख्य घटक:  

  - **उत्पादक (Producers)**: पौधे जो प्रकाश संश्लेषण द्वारा भोजन बनाते हैं।  

  - **उपभोक्ता (Consumers)**: वे जीव जो पौधों और अन्य जीवों पर निर्भर होते हैं।  

    - प्राथमिक उपभोक्ता (शाकाहारी), द्वितीयक उपभोक्ता (मांसाहारी), तृतीयक उपभोक्ता।  

  - **अपघटक (Decomposers)**: बैक्टीरिया और फंगस जो मृत जीवों को विघटित कर मिट्टी को उपजाऊ बनाते हैं।  

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### 3. **भोजन श्रृंखला (Food Chain)**

- यह उन जीवों की श्रंखला है जो भोजन के रूप में एक-दूसरे पर निर्भर होते हैं।  

- **उदाहरण**: घास → हिरण → शेर।  

- हर स्तर को **पोषण स्तर (Trophic Level)** कहते हैं।  

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### 4. **भोजन जाल (Food Web)**

- भोजन जाल विभिन्न भोजन श्रृंखलाओं का एक नेटवर्क है, जिसमें जीव एक से अधिक भोजन श्रृंखलाओं का हिस्सा हो सकते हैं।  

- यह पारिस्थितिक तंत्र की जटिलता और संतुलन को दर्शाता है।  

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### 5. **ऊर्जा प्रवाह (Energy Flow)**

- ऊर्जा सौर ऊर्जा से प्रारंभ होकर उत्पादकों से उपभोक्ताओं तक पहुँचती है।  

- ऊर्जा का प्रवाह हमेशा एक दिशा में होता है।  

- 10% ऊर्जा का नियम: प्रत्येक पोषण स्तर पर केवल 10% ऊर्जा अगले स्तर तक स्थानांतरित होती है।  

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### 6. **पारिस्थितिकी में जैविकीय क्षरण (Biodegradable and Non-biodegradable)**

- **जैविकीय अपघटन योग्य (Biodegradable)**: ऐसे पदार्थ जो अपघटक जीवों द्वारा विघटित हो सकते हैं (जैसे, कचरा, खाद)।  

- **गैर-जैविकीय अपघटन योग्य (Non-biodegradable)**: ऐसे पदार्थ जो अपघटन नहीं कर सकते (जैसे, प्लास्टिक, धातु)।  

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### 7. **मानव गतिविधियों का प्रभाव**  

- मानवीय गतिविधियाँ जैसे औद्योगिकीकरण, प्लास्टिक का उपयोग, और वनों की कटाई पर्यावरण को नुकसान पहुँचा रही हैं।  

- **मुख्य समस्याएँ**:  

  - प्रदूषण (मिट्टी, पानी, वायु)।  

  - जैव विविधता का नुकसान।  

  - ग्रीनहाउस प्रभाव और ग्लोबल वार्मिंग।  

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### 8. **अपशिष्ट प्रबंधन (Waste Management)**  

- पर्यावरण को स्वच्छ रखने के लिए कचरे का सही प्रबंधन आवश्यक है।  

- **रीसायकल, पुन: उपयोग, और घटाने** (Reduce, Reuse, Recycle) के सिद्धांत को अपनाना चाहिए।  

- **वर्मी कम्पोस्टिंग**: जैविक कचरे को खाद में बदलने की प्रक्रिया।  

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### 9. **संतुलित पारिस्थितिकी तंत्र का महत्व**  

- प्राकृतिक संतुलन बनाए रखने के लिए सभी घटकों का योगदान आवश्यक है।  

- जैव विविधता का संरक्षण अनिवार्य है।  

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### **निष्कर्ष**  

- पर्यावरण का संरक्षण हमारा नैतिक और सामाजिक कर्तव्य है।  

- यह हमारे स्वास्थ्य और आने वाली पीढ़ियों के लिए जरूरी है।  

यह अध्याय हमें पर्यावरण के प्रति जागरूक बनने और उसे संरक्षित करने की प्रेरणा देता है।

### 1. **पोषण स्तर (Trophic Levels) क्या हैं?**  

पोषण स्तर से तात्पर्य भोजन श्रृंखला में विभिन्न जीवों की स्थिति से है, जो ऊर्जा और पोषक तत्वों को प्राप्त करने के उनके तरीके पर आधारित है। भोजन श्रृंखला के प्रत्येक चरण को एक पोषण स्तर कहा जाता है।  

**उदाहरण: भोजन श्रृंखला**  

घास → बकरी → शेर  

**पोषण स्तर:**  

1. **पहला पोषण स्तर**: उत्पादक (घास - पौधे जो प्रकाश संश्लेषण करते हैं)।  

2. **दूसरा पोषण स्तर**: प्राथमिक उपभोक्ता (बकरी - शाकाहारी जीव)।  

3. **तीसरा पोषण स्तर**: द्वितीयक उपभोक्ता (शेर - मांसाहारी जीव)।  

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### 2. **पारिस्थितिकी तंत्र में अपघटकों की भूमिका क्या है?**  

**अपघटक (Decomposers)** जैसे बैक्टीरिया और फंगस, मृत जीवों और पौधों के अवशेषों को विघटित करते हैं।  

**मुख्य भूमिकाएँ:**  

1. **पोषक तत्वों का पुनर्चक्रण:** मृत पदार्थों को विघटित करके मिट्टी में पोषक तत्व लौटाते हैं, जिससे मिट्टी उपजाऊ होती है।  

2. **कचरे का प्रबंधन:** जैविक कचरे को कम करते हैं और पर्यावरण को स्वच्छ बनाए रखते हैं।  

3. **पारिस्थितिक संतुलन:** भोजन श्रृंखला के अंत में ऊर्जा और पोषक तत्वों को वापस पारिस्थितिकी तंत्र में पहुंचाते हैं।  

**महत्व:** अपघटक पारिस्थितिकी तंत्र का अभिन्न हिस्सा हैं और इनके बिना पारिस्थितिकी तंत्र असंतुलित हो जाएगा।  

### 1. **कुछ पदार्थ जैव अपघटन योग्य और कुछ गैर-जैव अपघटन योग्य क्यों होते हैं?**  

- **जैव अपघटन योग्य (Biodegradable)** पदार्थ वे होते हैं जिन्हें सूक्ष्मजीव (बैक्टीरिया, फंगस आदि) प्राकृतिक रूप से तोड़ सकते हैं। ये कार्बनिक पदार्थ होते हैं, जैसे भोजन के अवशेष, पेड़-पौधे, और पशुओं के अवशेष।  

- **गैर-जैव अपघटन योग्य (Non-Biodegradable)** पदार्थ वे होते हैं जिन्हें सूक्ष्मजीव तोड़ नहीं सकते। ये आमतौर पर कृत्रिम या अकार्बनिक पदार्थ होते हैं, जैसे प्लास्टिक, धातु, और रसायन।  

**मुख्य कारण:**  

- जैव अपघटन योग्य पदार्थ प्राकृतिक रूप से बनाए गए हैं और उनमें सूक्ष्मजीवों द्वारा तोड़े जाने वाले बंधन होते हैं।  

- गैर-जैव अपघटन योग्य पदार्थ कृत्रिम रसायनों से बने होते हैं, जिनके बंधन सूक्ष्मजीवों द्वारा नहीं तोड़े जा सकते।  

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### 2. **जैव अपघटन योग्य पदार्थ पर्यावरण को कैसे प्रभावित कर सकते हैं?**  

1. **मिट्टी की उर्वरता बढ़ाते हैं:** जैव अपघटन योग्य पदार्थ अपघटन के बाद पोषक तत्वों को मिट्टी में लौटाते हैं, जिससे मिट्टी उपजाऊ बनती है।  

2. **प्रदूषण का कारण बन सकते हैं:** यदि जैव अपघटन योग्य कचरे को खुले में छोड़ा जाए, तो यह दुर्गंध पैदा कर सकता है और कीटाणु एवं बीमारियाँ फैलाने का कारण बन सकता है।  

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### 3. **गैर-जैव अपघटन योग्य पदार्थ पर्यावरण को कैसे प्रभावित कर सकते हैं?**  

1. **प्रदूषण बढ़ाते हैं:** प्लास्टिक और रसायन जैसे पदार्थ लंबे समय तक पर्यावरण में रहते हैं और भूमि व जल को प्रदूषित करते हैं।  

2. **जैव विविधता को नुकसान पहुँचाते हैं:** ये पदार्थ जीव-जंतुओं द्वारा गलती से खाए जा सकते हैं, जिससे उनकी मृत्यु हो सकती है और पारिस्थितिक संतुलन बिगड़ सकता है।  

1. **ओज़ोन क्या है और यह किसी पारिस्थितिकी तंत्र को कैसे प्रभावित करती है?**  

ओज़ोन एक गैस है जो ऑक्सीजन के तीन परमाणुओं (O₃) से बनी होती है। यह वायुमंडल में दो स्तरों पर पाई जाती है:  

   - **स्ट्रैटोस्फियर**: यहाँ ओज़ोन परत सूर्य की हानिकारक पराबैंगनी किरणों (UV rays) को अवशोषित करके पृथ्वी पर जीवन की रक्षा करती है।  

   - **ट्रोपोस्फियर**: यहाँ ओज़ोन प्रदूषण के रूप में कार्य करती है और सांस लेने में दिक्कत, फसलों को नुकसान, और जलवायु परिवर्तन जैसे नकारात्मक प्रभाव डालती है।  

2. **आप कचरा निपटान की समस्या को कम करने में कैसे मदद कर सकते हैं? दो तरीके बताइए।**  

   - **पुनः उपयोग और पुनर्चक्रण (Reuse and Recycling)**: पुराने सामानों को दोबारा उपयोग में लाना और प्लास्टिक, कागज, कांच, व अन्य पदार्थों का पुनर्चक्रण करना।  

   - **गीले और सूखे कचरे को अलग करना (Waste Segregation)**: कचरे को गीले और सूखे कचरे में अलग करके उचित तरीके से निपटान करना। इससे खाद बनाने और रिसाइक्लिंग प्रक्रिया में मदद मिलती है।  

**जो आपने सीखा:**  

1. **पारिस्थितिकी तंत्र के विभिन्न घटक परस्पर निर्भर होते हैं:**  

   सभी जीवित और निर्जीव घटक एक-दूसरे पर निर्भर करते हैं। यदि किसी एक घटक में बदलाव होता है, तो इसका प्रभाव पूरे पारिस्थितिकी तंत्र पर पड़ता है।  

2. **उत्पादक (Producers) सूर्य की ऊर्जा को पूरे पारिस्थितिकी तंत्र तक पहुंचाते हैं:**  

   पौधे, जो प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से भोजन बनाते हैं, सूर्य की ऊर्जा को अपने अंदर संग्रहित करते हैं। यह ऊर्जा शेष जीवों तक भोजन श्रृंखला के माध्यम से पहुंचती है।  

3. **ऊर्जा का ह्रास और ट्रॉफिक स्तर की सीमा:**  

   जैसे-जैसे हम भोजन श्रृंखला में एक ट्रॉफिक स्तर से दूसरे पर जाते हैं, ऊर्जा का एक बड़ा भाग (लगभग 90%) गर्मी के रूप में नष्ट हो जाता है। इस कारण भोजन श्रृंखला में ट्रॉफिक स्तरों की संख्या सीमित होती है।  

4. **मानव गतिविधियां पर्यावरण को प्रभावित करती हैं:**  

   औद्योगिकीकरण, वनों की कटाई, और रसायनों का अत्यधिक उपयोग जैसे कार्य पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।  

5. **सीएफ़सी जैसे रसायनों का उपयोग ओज़ोन परत को नुकसान पहुंचा रहा है:**  

   क्लोरोफ्लोरोकार्बन (CFCs) ओज़ोन परत को पतला कर देते हैं। ओज़ोन परत हमें सूर्य की हानिकारक पराबैंगनी किरणों से बचाती है। इसके क्षरण से पर्यावरण और जीवित प्राणियों को नुकसान हो सकता है।  

6. **हमारे द्वारा उत्पन्न कचरा जैव-विघटनशील या अजैव-विघटनशील हो सकता है:**  

   - **जैव-विघटनशील कचरा:** ऐसा कचरा जो प्राकृतिक प्रक्रियाओं से सड़-गल सकता है।  

   - **अजैव-विघटनशील कचरा:** ऐसा कचरा जो सैकड़ों वर्षों तक नष्ट नहीं होता, जैसे प्लास्टिक।  

7. **कचरे का निपटान गंभीर पर्यावरणीय समस्याएं पैदा कर रहा है:**  

   कचरे का सही ढंग से प्रबंधन न होने से भूमि, जल, और वायु प्रदूषण जैसी समस्याएं उत्पन्न हो रही हैं। इससे स्वास्थ्य और पर्यावरण को नुकसान हो रहा है।  

**उत्तर:**  

**1. निम्नलिखित में से कौन सा समूह केवल जैव-विघटनशील वस्तुओं से बना है?**  

(a) घास, फूल और चमड़ा  

(c) फलों के छिलके, केक और नींबू का रस  

(d) केक, लकड़ी और घास  

**सही उत्तर:** (c) फलों के छिलके, केक और नींबू का रस  

**2. निम्नलिखित में से कौन भोजन श्रृंखला का गठन करता है?**  

(a) घास, गेहूं और आम  

(b) घास, बकरी और मनुष्य  

(c) बकरी, गाय और हाथी  

(d) घास, मछली और बकरी  

**सही उत्तर:** (b) घास, बकरी और मनुष्य  

**3. निम्नलिखित में से कौन सी पर्यावरण के अनुकूल प्रथाएं हैं?**  

(a) खरीदारी करते समय कपड़े के थैलों का उपयोग करना  

(b) अनावश्यक लाइट और पंखे बंद करना  

(c) स्कूल पैदल जाना, बजाय स्कूटर से मां से छोड़ने के लिए कहना  

(d) उपरोक्त सभी  

**सही उत्तर:** (d) उपरोक्त सभी  

**4. यदि हम एक ट्रॉफिक स्तर के सभी जीवों को मार दें तो क्या होगा?**  

यदि किसी एक ट्रॉफिक स्तर के सभी जीव समाप्त हो जाते हैं, तो भोजन श्रृंखला बाधित हो जाएगी। इससे ऊर्जा प्रवाह रुक जाएगा, और पारिस्थितिकी तंत्र में असंतुलन पैदा होगा।  

**5. क्या विभिन्न ट्रॉफिक स्तरों से सभी जीवों को हटाने का प्रभाव अलग-अलग होगा?**  

हाँ, प्रभाव अलग-अलग होगा।  

- यदि उत्पादकों को हटा दिया जाए, तो उपभोक्ता जीवित नहीं रह पाएंगे।  

- यदि प्राथमिक उपभोक्ताओं को हटा दिया जाए, तो उत्पादकों की अधिकता हो सकती है।  

- किसी भी ट्रॉफिक स्तर के जीवों को हटाने से पारिस्थितिकी तंत्र को नुकसान होगा।  

**6. जैविक आवर्धन (Biological Magnification) क्या है?**  

जैविक आवर्धन वह प्रक्रिया है जिसमें विषैले पदार्थ, जैसे कीटनाशक, भोजन श्रृंखला के ऊपरी स्तरों पर बढ़ते रहते हैं।  

**स्तर अलग-अलग क्यों होते हैं?**  

जैसे-जैसे हम भोजन श्रृंखला में ऊपर जाते हैं, विषैले पदार्थों की मात्रा बढ़ती जाती है।  

**7. हमारे द्वारा उत्पन्न अजैव-विघटनशील कचरे से होने वाली समस्याएं:**  

- भूमि, जल, और वायु प्रदूषण।  

- वन्यजीवों और जलीय जीवों के लिए खतरनाक।  

- यह लंबे समय तक पर्यावरण में बना रहता है।  

**8. यदि सभी कचरा जैव-विघटनशील हो, तो क्या इसका पर्यावरण पर कोई प्रभाव नहीं होगा?**  

नहीं, इसका प्रभाव हो सकता है।  

- जैव-विघटनशील कचरे की अत्यधिक मात्रा से गंध, कीट, और बीमारियां फैल सकती हैं।  

- उचित प्रबंधन न होने पर यह जल और मिट्टी को प्रदूषित कर सकता है।  

**9. ओज़ोन परत को हुए नुकसान के बारे में चिंता क्यों है?**  

ओज़ोन परत सूर्य की हानिकारक पराबैंगनी किरणों से रक्षा करती है। इसके क्षरण से:  

- त्वचा कैंसर और आंखों की बीमारियां हो सकती हैं।  

- फसलों और जलीय पारिस्थितिक तंत्र को नुकसान हो सकता है।  

**ओज़ोन परत के क्षरण को रोकने के लिए उठाए गए कदम:**  

- सीएफ़सी और अन्य हानिकारक रसायनों पर प्रतिबंध।  

- मॉन्ट्रियल प्रोटोकॉल जैसे अंतरराष्ट्रीय समझौते।  

- पर्यावरण-अनुकूल उत्पादों का उपयोग।