कक्षा 7 विज्ञान अध्याय 5 भौतिक और रासायनिक परिवर्तन अभ्यास के प्रश्न उत्तर
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कक्षा 7 विज्ञान अध्याय 5भौतिक और रासायनिक परिवर्तन
अभ्यास के प्रश्न उत्तर
प्र.1.निम्नलिखित प्रक्रमों में शामिल परिवर्तनों को भौतिक या रासायनिक परिवर्तनों के रूप में वर्गीकृत करें:
(ए) प्रकाश संश्लेषण(b) जल में शक्कर को घोलना(c) कोयले का जलना(d) मोम का पिघलना(E) एल्युमिनियम को पीटकर एल्युमिनियम फॉयल बनाना(F) भोजन का पाचनउत्तर (A) रासायनिक परिवर्तन(B) भौतिक परिवर्तन(C) रासायनिक परिवर्तन(D) भौतिक परिवर्तन(E) भौतिक परिवर्तन(F) रासायनिक परिवर्तन
2 बताइए कि निम्नलिखित कथन सत्य है अथवा असत्य यदि कथन असत्य है हो तो अपनी अभ्यास पुस्तिका में उन्हें सही करके लिखिए।(a) लकड़ी के लट्ठे को टुकड़ों में काटना एक रासायनिक परिवर्तन है। (सही /गलत)(b) पत्तियों से खाद का बनना एक भौतिक परिवर्तन है। (सही /गलत)(c)जिंक लेपित लोहे के पाइपों में आसानी से जंग नहीं लगती है। (सही/ गलत)(d) लोहा और जंग एक ही पदार्थ हैं। (सही /गलत)(e) भाप का संघनन रासायनिक परिवर्तन नहीं है। (सही /गलत)उत्तर. (ए) गलतसही कथन: लकड़ी के लट्ठे को टुकड़ों में काटना एक भौतिक परिवर्तन है।(बी) गलतसही कथन: पत्तियों से खाद का बनना एक रासायनिक परिवर्तन है।(सी) सही(डी) गलतसही कथन लोहा और जंग दो अलग-अलग रासायनिक पदार्थ हैं।(ई) सही
प्रश्न 3. निम्नलिखित कथनों में रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए:(ए) जब चूने के पानी में कार्बन डाइऑक्साइड प्रवाहित किया जाता है, तो यह ________बनने के कारण दूधिया हो जाता है।(b) बेकिंग सोडा या खाने के सोडे का रासायनिक नाम _______है।(c) दो विधियाँ जिनके द्वारा लोहे को जंग लगने से रोका जा सकता है वे __________ और __________हैं(d) वे परिवर्तन जिनमें किसी पदार्थ के केवल __________ गुण बदलते हैं, भौतिक परिवर्तन कहलाते हैं।(e) वे परिवर्तन जिनमें नए पदार्थ बनते हैं, __________ परिवर्तन कहलाते हैं।उत्तर. (ए) कैल्शियम कार्बोनेट(बी) सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट(सी) पेंट या ग्रीस, गैल्वनाइजेशन(डी) भौतिक(ई) रासायनिक
प्रश्न 4. जब बेकिंग सोडा या खाने का सोडा को नींबू के रस में मिलाया जाता है, तो बुलबुले बनते हैं और गैस निकलती है। यह किस प्रकार का परिवर्तन है? व्याख्या करना।उत्तर. बेकिंग सोडा और नींबू के रस के बीच प्रतिक्रिया निम्नानुसार दी जा सकती है:नींबू का रस + बेकिंग सोडा ————-> C02 (बुलबुले) + अन्य पदार्थ(साइट्रिक एसिड) +(सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट)_____ (कार्बन डाइऑक्साइड)यह एक रासायनिक परिवर्तन हैप्रश्न 5. जब मोमबत्ती जलती है तो भौतिक और रासायनिक दोनों परिवर्तन होते हैं। इन परिवर्तनों को पहचानें। ऐसे ही किसी ज्ञात प्रक्रिया का एक और उदाहरण दें जिसमें रासायनिक और भौतिक दोनों परिवर्तन होते हैं।उत्तर. जब एक मोमबत्ती जलती है तो भौतिक और रासायनिक दोनों परिवर्तन होते हैं:(i) भौतिक परिवर्तन: मोम का पिघलना, पिघले हुए मोम का वाष्पीकरण।(ii) रासायनिक परिवर्तनः मोम की वाष्प के जलने से कार्बन डाइऑक्साइड, ऊष्मा तथा प्रकाश प्राप्त होता है।एलपीजी एक और उदाहरण है जिसमें एलपीजी सिलेंडर से बाहर आने पर भौतिक परिवर्तन होता है और तरल से गैसीय अवस्था में परिवर्तित हो जाता है और गैस के हवा में जलने पर रासायनिक परिवर्तन होता है।
प्रश्न 6. आप कैसे दिखाएंगे कि दही जमाना एक रासायनिक परिवर्तन है?उत्तर. हम कह सकते हैं कि दही जमना एक रासायनिक परिवर्तन है। क्योंकि हमें मूल पदार्थ यानी दूध वापस नहीं मिल पाता है और अलग स्वाद, गंध और अन्य रासायनिक गुणों वाला एक नया पदार्थ बन जाता है।प्रश्न 7. व्याख्या कीजिए कि लकड़ी को जलाना और उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना दो भिन्न प्रकार के परिवर्तन क्यों माने जाते हैं। ~उत्तर. लकड़ी का जलना एक रासायनिक परिवर्तन है क्योंकि जलने पर नए पदार्थ बनते हैंलकड़ी + ऑक्सीजन ———–> चारकोल + कार्बन डाइऑक्साइड + ऊष्मा + प्रकाशलेकिन इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना भौतिक परिवर्तन है क्योंकि इसमें कोई नया पदार्थ नहीं बनता है। हम केवल लकड़ी के आकार को कम कर सकते हैं।प्रश्न 8. कॉपर सल्फेट के क्रिस्टल बनाने की विधि का वर्णन कीजिए।उत्तर. एक बीकर में एक कप पानी लें और इसमें तनु सल्फ्यूरिक एसिड की कुछ बूंदें डालें। पानी गरम करें। जब यह उबलने लगे तो धीरे-धीरे कॉपर सल्फेट पाउडर डालें। कॉपर सल्फेट पाउडर तब तक मिलाते रहें जब तक कि और पाउडर न घुल जाए। इस प्रक्रिया के दौरान घोल को लगातार हिलाते रहें। घोल को छान लें। इसे ठंडा होने के लिए रख दें। कुछ समय बाद इसे देखें, आप कॉपर सल्फेट के क्रिस्टल देख सकते हैंएनसीईआरटी समाधान कक्षा 7 विज्ञान अध्याय 6 भौतिक और रासायनिक परिवर्तन Q8प्रश्न 9. समझाइए कि लोहे के गेट की पेंट इसे जंग लगने से कैसे बचाती है?उत्तर. यह ज्ञात है कि जंग लगने के लिए ऑक्सीजन और नमी की उपस्थिति आवश्यक है। पेंट लोहे के गेट को ऑक्सीजन और नमी के संपर्क में आने से रोकती है।
प्र.10। समझाइए कि मरुस्थल की तुलना में समुद्री तटीय क्षेत्रों में लोहे की वस्तुओं में जंग अधिक तेजी से क्यों लगती है।उत्तर. चूंकि समुद्रतटीय क्षेत्रों में हवा में नमी की मात्रा रेगिस्तान में हवा की तुलना में अधिक होती है। अत: तटीय क्षेत्रों में जंग लगने की प्रक्रिया तीव्र होती है।प्र.11. रसोई में हम जिस गैस का उपयोग करते हैं उसे द्रवित पेट्रोलियम गैस (एलपीजी) कहा जाता है। सिलेंडर में यह द्रव के रूप में विद्यमान होती है। जब यह सिलिंडर से बाहर आता है तो गैस बन जाता है (परिवर्तन- A) तो यह गैस जलती है (परिवर्तन- B)। निम्नलिखित कथन इन परिवर्तनों से संबंधित हैं। सही चुनिए।(i) प्रक्रिया-ए एक रासायनिक परिवर्तन है।(ii) प्रक्रिया-बी एक रासायनिक परिवर्तन है।(iii) A और B दोनों प्रक्रियाएँ रासायनिक परिवर्तन हैं।(iv) इनमें से कोई भी प्रक्रिया रासायनिक परिवर्तन नहीं है।उत्तर. (ii) प्रक्रिया-बी एक रासायनिक परिवर्तन है।प्र.12.अवायवीय जीवाणु जैविक अपशिष्ट पदार्थों को अपघटित कर बायोगैस उत्पन्न करते हैं।
(परिवर्तन-ए) फिर बायोगैस को ईंधन के रूप में जलाया जाता है
(परिवर्तन-बी) निम्नलिखित कथन इन परिवर्तनों से संबंधित हैं। सही चुनिए।
(i) प्रक्रिया-ए एक रासायनिक परिवर्तन है।(ii) प्रक्रिया-बी एक रासायनिक परिवर्तन है।(iii) A और B दोनों प्रक्रियाएँ रासायनिक परिवर्तन हैं।(iv) इनमें से कोई भी प्रक्रिया रासायनिक परिवर्तन नहीं है।उत्तर (iii) ए और बी दोनों प्रक्रियाएं रासायनिक परिवर्तन हैं
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